El contrato de franquicia

1 dic, 2015

[fusion_text]

El contrato de franquicia es una de las bases fundamentales del sistema de franquicia. En definitiva es un contrato por el cual el franquiciador cede a una o varias personas, los franquiciados, los derechos de explotación de un producto, actividad o nombre comercial en una zona determinada a cambio de una contraprestación económica que puede ser en forma de canon de entrada o de adhesión, royalties o canon periódico de explotación y/o margen por la venta en exclusiva de productos. Este negocio debe estar desarrollado previamente disfrutando de la suficiente experiencia y éxito.

Claves de un contrato de franquicia

No se halla una regulación específica para el contrato de franquicia pero si existe un marco legal y normativo que regula el sistema de franquicia.

El contrato de franquicia debe estar de acuerdo con el Derecho nacional, los derechos de la Comunidad Europea y el Código Deontológico. Este acuerdo reflejará los intereses de los miembros de la enseña, protegiendo los derechos de propiedad intelectual e industrial del franquiciador y manteniendo la identidad común y la reputación de la franquicia. Ambas partes del contrato de franquicia, es decir, franquiciador y franquiciado, son conscientes de que colaboran en un sistema en el que sus intereses van de la mano. Por lo tanto, la relación entre ambos debe permitir el seguimiento de la franquicia para mejorar el funcionamiento y la satisfacción de los consumidores.

El contrato de franquicia debe, además, reflejar la estrategia de la cadena incluyendo los mecanismos necesarios para el desarrollo de los objetivos.

Puntos esenciales del contrato de franquicia

  • Objeto del contrato.
  • Independencia empresarial entre las partes.
  • Intuitu Personae.
  • Licencia sobre títulos de Propiedad Industrial.
  • Manuales de franquicia. Saber Hacer. Asistencia.
  • Formación.
  • Obligaciones financieras.
  • Derechos del franquiciador.
  • Derechos del franquiciado.
  • Son habituales las clausulas de exclusividad de mercados.
  • Bienes y/o servicios de la franquicia.
  • Obligaciones y responsabilidades del franquiciador y franquiciado sin ambigüedad.
  • Duración del contrato de franquicia de manera que permita al franquiciado la amortización de las inversiones especificas de la franquicia.
  • Condiciones de la renovación del contrato. El franquiciador tiene la obligación de informar al franquiciado con suficiente preaviso su intención de no renovar el anterior contrato de franquicia o de no no firmar uno nuevo, llegado el caso.
  • Condiciones en las que se podría realizar una cesión de los derechos del contrato y derecho preferente de compra del franquiciador.
  • Condiciones de uso de los signos distintivos: marca, marca de servicios, rótulo y logo.
  • Derecho del franquiciador a cambiar el concepto de su franquicia.
  • Causas de recisión de contrato.
  • En caso de rescisión del contrato de franquicia antes del plazo previsto, condiciones para que el franquiciador recupere todo elemento corporal o incorporación que le pertenezca.

Una variante del contrato de franquicia es el Master-Franquicia, aquel por el que se cede el derecho a desarrollar comercializar la franquicia en una zona, autorizando a realizar contratos de franquicia a terceros.

Si está pensando en franquiciar una empresa o convertirse en franquiciado puede recibir más información sobre el contrato de franquicia poniéndose en contacto con Tormo Franquicias Consulting, consultoras de franquicias.

[/fusion_text]

La franquicia de hostelería y restauración, protagonista del sector

5 nov, 2015

[one_sixth last=”no” spacing=”yes” background_color=”” background_image=”” background_repeat=”no-repeat” background_position=”left top” border_size=”0px” border_color=”” border_style=”” padding=”” class=”” id=””][/one_sixth][two_third last=”no” spacing=”yes” background_color=”” background_image=”” background_repeat=”no-repeat” background_position=”left top” border_size=”0px” border_color=”” border_style=”” padding=”” class=”” id=””][fusion_text]

HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN, UN SECTOR CON GRAN PROTAGONISMO EN LA FRANQUICIA.

Formado por 148 enseñas que suman 5.524 unidades de negocio.

Registra 3.014 millones de euros de facturación, generando 52.192 puestos de trabajo.

MADRID, 5 de noviembre de 2015.- Según el último informe sobre el sector restauración en franquicia publicado por Tormo Franquicias Consulting, este segmento de actividad se consolida como un sector muy potente, en el que se intensifica el protagonismo de la franquicia. En su conjunto, presenta 148 enseñas, sumando 5.524 unidades. La facturación es de 3.014 millones de euros, con una inversión acumulada de 1.269 millones de euros, el empleo que genera este sector es de 52.192 personas.

Con relación al análisis realizado, se debe señalar, que este trabajo plantea una presentación global del sector Hostelería y Restauración en franquicia, el cual se divide en diferentes categorías en función de la oferta que presenta. En cada una de estas categorías se agrupan diferentes formatos de negocio. Las principales, y en orden de importancia, son estas: Fast Food, Cervecerías y Tapas, Restaurantes, Cafeterías y Heladerías. No obstante, la intención del informe es la de ofrecer una visión del sector en su conjunto.

El sector de Hostelería y Restauración es uno de los más potentes y sólidos dentro del sistema de franquicia, debido sobre todo a la coexistencia de numerosas marcas ya desarrolladas con otras de reciente creación. Este es el entorno al que vienen adaptándose los nuevos empresarios para poder expandir empresarialmente sus negocios, ya que según las estadísticas, 3 de cada 10 nuevos empresarios en el sector Hostelería y Restauración se incorporan al sistema de franquicia.

Otro hecho que debe destacarse es el fuerte ritmo de expansión de las redes frente a otros sectores en franquicia, pudiéndose considerarlo como un segmento muy dinámico.

De las conclusiones del estudio podemos destacar las siguientes claves:

  • Coexistencia de Marcas.

A lo largo de los años han ido proliferando distintos modelos de negocios del sector Hostelería y Restauración que conviven con otros ya implantados y con una trayectoria. Se trata, por tanto de un sector en continuo crecimiento e innovación que también importa ideas procedentes de otros países. Sólo en 2014, se incorporaron 27 nuevas franquicias de hostelería a la franquicia según el Informe de la Franquicia de Tormo Franquicias Consulting.

  • Inversiones más ajustadas.

Una de las características principales del sector es que la gran mayoría de las enseñas del sector requieren inversiones elevadas, aunque hace pocos años han comenzado a nacer enseñas cuya inversión necesaria es menor, así como las marcas más consolidadas han lanzado formatos con inversiones más ajustadas.

  • Subsectores representativos.

El sector de la Hostelería y la Restauración está formado por múltiples subsectores y dos de los que más destacan, en cuanto a demanda por parte de los emprendedores, son Fast Food y Cervecerías y Tapas.

  • Expansión Moderada.

Se trata de un sector con un crecimiento moderado. En 2015, según el Informe de la Franquicia anteriormente mencionado, el año pasado la restauración registró 6.689 unidades de negocio, lo que representa un 12,1% del total de establecimientos en franquicia en 2014.

En conclusión, este informe demuestra que la Hostelería y Restauración sigue tratándose de un segmento dentro de la franquicia en constante adaptación a los tiempos y a los nuevos estilos de vida y, sobre todo, a los nuevos hábitos de consumo. Es por ello que, tanto los restaurantes tradicionales con años de desarrollo como las redes de nueva implantación no han dejado de innovar y acomodarse al consumidor. Prueba de ello es la cada vez mayor y más variada oferta ante la que nos encontramos.

* Este estudio ha sido elaborado por el Departamento de Consultoría de Tormo Franquicias Consulting.

Acerca de Tormo Franquicias Consulting

Tormo Franquicias Consulting es una de las principales empresas consultoras en franquicia de nuestro país. Su equipo acumula una amplia experiencia tras haber participado en la creación y desarrollo de proyectos para más de 600 empresas franquiciadoras, ayudando a cerca de 2.000 personas a integrarse en redes de franquicia.

Sus servicios están orientados a todas aquellas empresas que desean iniciar su expansión en franquicia, franquiciadores en activo y emprendedores e inversores que desean incorporarse en una red de franquicia.

Para obtener más información puede ponerse en contacto con:

Montserrat Romo Rivero
Coordinadora de Marketing de TORMO FRANQUICIAS
mromo@tormofranquicias.es
Telf. 911 591 666

Nota de prensa “La franquicia de hostelería y restauración, protagonista del sector” en PDF

[/fusion_text][/two_third][one_sixth last=”yes” spacing=”yes” background_color=”” background_image=”” background_repeat=”no-repeat” background_position=”left top” border_size=”0px” border_color=”” border_style=”” padding=”” class=”” id=””][/one_sixth]

Demasiados Premios en la franquicia

Demasiados premios en la franquicia

abr 6, 2015

Desde un tiempo a esta parte son demasiados los premios en la franquicia que se están otorgando, y siendo siempre un bien preciado para todos aquellos que los reciben, su abuso continuado hace que estos sean infravalorados y también poco reconocidos.

Continuar leyendo

Rascacielos

Tormo Franquicias facilita la entrada de inversión extranjera

1 oct, 2014

Tormo Franquicias Consulting, una de las principales consultoras en franquicia trabaja, junto con el Grupo SiEspaña, para facilitar la entrada de capital extranjero en nuestro país e invertir en franquicias. Ambas empresas firmaron recientemente un acuerdo con  el objetivo de promover la inversión extranjera en nuestro país mediante la adquisición de franquicias. Se trata de una plataforma que ofrece servicios integrales a las empresas e inversores.

Continuar leyendo

El 10% de los españoles emprenderá en los próximos 3 años

El 10% de los españoles emprenderá en los próximos 3 años

22 sep, 2014

El 10% de los españoles emprenderá en los próximos 3 años.

En efecto y según el Informe GEM (Global Entrepreneurship Monitor) publicado recientemente, un 9,3% de los españoles entre 18 y 64 años de edad emprenderá en los próximos tres años. Por otro lado, un 66% de ellos lo hará como oportunidad de desarrollo empresarial, mientras que un 30% emprenderá por necesidad.

Continuar leyendo

Invertir en franquicia

Invertir en España. Invertir en Franquicia

17 sep, 2014

España es uno de los mercados más desarrollados en franquicia a nivel europeo. Existen más de 1.000 enseñas donde poder elegir en un mercado en desarrollo. A continuación adjunto el informe interno sobre España que está facilitándose en estos momentos a inversores extranjeros, principalmente en América Latina y Estados Unidos, preparado por Tormo Franquicias Group.

Lo cierto es que siendo conocedor del mismo, hasta su lectura pausada en el día de hoy no era consciente del atractivo de nuestro país visto desde el exterior.

No hay duda de que tenemos todavía muchos retos por afrontar, principalmente el paro y la financiación a las pymes, pero también es cierto que nuestras oportunidades son crecientes y que, mucho más allá de nuestro día a día, debemos observar el futuro con un cierto optimismo.

Continuar leyendo